Καρύδια Ελληνικά Ωμά 1/2

Όλη η οικογένεια γύρω από μια καρυδιά στον κήπο με παχιά σκιά να σπάει καρύδια κάνοντας την ανάλογη συζήτηση.

Πρόκειται για έναν καρπό εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πρωτεΐνη και απαραίτητα λιπαρά οξέα. Αποτελούνται από 65% λίπος και περίπου 15% πρωτεΐνες. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες – οι περισσότεροι από τους οποίους αποτελούνται από φυτικές ίνες.