Ζυμαρικά-Ριζότο-Όσπρια

Τραχανάς χυλοπίτες και κριθαράκι έφτιαχνε η γιαγιά μας στο τέλος του καλοκαιριού για να έχουν προμήθειες όλο τον χειμώνα.
Η συνταγές εύκολες και παραδοσιακές. Μέσα στο τετράδιο συνταγών της βρήκαμε τις αυθεντικές συνταγές αλλά και την “Κατερίνα” από τους πρόποδες του Παγγαίου που φτιάχνει ζυμαρικά με τον παλιό, παραδοσιακό τρόπο δίνοντάς τους ένα πιο μοντέρνο σχήμα.
Πρώτη ύλη κατευθείαν από τη φύση με μια πιο πειραγμένη διάθεση.
Το μυστικό είναι στην πρώτη ύλη, η επιτυχία ανήκει στη νέα συνταγή!